Encontro com Vinhos e Sabores, o evento que este ano se uniu ao Congresso Nacional de Cozinheiros

Começou ontem, sábado, dia 11 e termina segunda, dia 13. No Centro de Congressos de Lisboa. O evento é composto por dois pavilhões: o Pavilhão VINHOS, com mais de 100 expositores de vinhos diferentes, e o Pavilhão SABORES, com alguns expositores de produtos alimentares e materiais de cozinha e, ainda, a zona do Congresso de Cozinheiros.

O horário é das 14h às 20h dia 12 (hoje) e das 11h às 18h dia 13 (segunda).

Para os amantes de vinho, a entrada (que inclui copo de vinho) é de 15€. Para quem gosta de vinho mas não perde as últimas do mundo da cozinha, a entrada para o congresso de cozinheiros é de 35€, e pode assistir às várias palestras dadas por chefs de cozinha e/ou produtores.

No primeiro dia de congresso de cozinheiros, o motivo que me levou a ir ao evento, sim, porque eu não gosto de vinho (risos), assisti a palestras muito interessantes, em que o foco foi o produto e os respetivos produtores. Participaram chefs como Hans Neuner (Ocean), Alexandre Silva (LOCO) e Hugo Brito (Boi Cavalo).