Apresento-vos o restaurante que faz parte da minha vida. O restaurante que a minha família vai desde que me lembro, a Pizzaria Pão d’Alho. Ideal para um almoço tranquilo a meio da semana, ou para um jantar em pleno fim-de-semana atribulado na Ericeira.

Nesta pizzaria, para além das pizzas e pastas de benzer aos céus, o ambiente é conquistador. Espaço muito familiar, com ligações diretas ao surf, música calma, iluminação q.b. e staff 5 estrelas (!!!).

O que costumo comer? Como entrada obrigatória, que já nem é preciso pedir, são os pãezinhos com a manteiga d’alho. E não é um pão qualquer, feito no restaurante, sai do forno no momento de ir para a mesa. Conseguem imaginar a manteiga derretida?! Só comendo, mesmo.

Depois, quando me apetece pizza escolho a Pescatore (10,80€), em que a massa (comum em todas as pizzas) é super fina e estaladiça  e o recheio é composto, equilibradamente, por tomate, queijo, camarão, delícias do mar e oregãos.

E quando me apetece massa, instala-se uma enorme indecisão em mim (!!!). Tenho duas prediletas, a Pasta Vegetariana (9€) e a Pennoni Rigati (8,50€). A primeira é um esparguete salteado com camarão, milho, espinafres e cogumelos, e a segunda é uma pennoni em molho de natas acompanhada de carne bolonhesa e fiambre. Sinceramente, a minha descrição nem faz jus ao sabor.

Apresento-vos também o coração desta Pizzaria, o Luís Reis, surfista e proprietário do restaurante, está sempre presente e transmite uma calma que só ele. Adoro e tenho de partilhar uma expressão muito utilizada pelo mesmo…

Quando chegas à Ericeira… Respira!

Espero que gostem da sugestão.

Maria Lagariço