Sempre me fez confusão os hambúrgueres pré feitos (de compra), seja do que for, carne de vaca, aves ou até vegetariano. Aquela sensação de não saber o que vai lá dentro, mexe comigo.
Gosto de fazer os meus próprios hambúrgueres e decidi partilhar convosco os que faço de frango, passo a passo, literalmente.
Para o fotografar da melhor maneira achei essencial o pão, mas sem querer sair de casa decidi aventurar-me no belo do brioche… E até que nem me saí mal!
Há uma novidade pela Ericeira que não chegou a ser revelada, mas que aos poucos arregaça as mangas e vai-se mostrando, nas nossas casas.
O espaço Balagan, apenas em regime take away, por condições óbvias, abriu no Selina, na Ericeira, há pouco mais de um mês. Com um conceito inovador pela vila, inspirado nas comidas de rua do médio oriente. Está aberto às terças, sextas a sábados, aceitando as encomendas até as 16 horas do dia anterior.
O Balagan foi o menu escolhido para comer fora (da caixa) em casa esta semana. E valeu cada falafel!
Seja verão ou inverno, no Sunset Bamboo bar o ambiente é sempre o mesmo, descontraído e a transbordar de tranquilidade. Com um espaço super característico e uma decoração invejável, este restaurante localizado mesmo no centro da vila da Ericeira, é o ideal para almoçar ou para lanchar.
